Ягодный простой пирог

8 порций

45 минут

Ягодный простой пирог — это восхитительное угощение, вдохновленное традициями итальянской кухни, где ценят простоту и насыщенные природные вкусы. Нежное тесто, обогащенное сливочным маслом, приобретает воздушность благодаря разрыхлителю, а ягоды добавляют сочность и легкую кислинку, создавая идеальный баланс сладости и свежести. Этот пирог легко приготовить, и он прекрасно подходит как для уютных семейных вечеров, так и для утреннего кофе. Его можно украсить сахарной пудрой, усиливая элегантность подачи. Итальянцы любят использовать сезонные фрукты и ягоды в десертах, а этот пирог — яркий пример того, как простые ингредиенты могут превратиться в кулинарный шедевр.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 488.8
• Белки: 7.3g
• Жиры: 24.5g
• Углеводы: 58.9g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Сахар: 250 г
• Ванилин: н.к.н.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 250 г
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Соль: н.к.н.
• Свежие ягоды: 400 г

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности, по одному добавляем яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Сахар: 250 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Соль:  на кончике ножа

3. Всыпаем ягоды, перемешиваем, выкладываем смесь в форму для выпечки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды: 400 г

4. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 40–45 минут, до сухой спички.

5. После остывания пирог можно посыпать сахарной пудрой.