Шоколадно-творожный торт без выпекания
8 порций
60 минут
Шоколадно-творожный торт без выпекания – это изысканный десерт, сочетающий нежность творога, насыщенность шоколада и свежесть ягод. Этот рецепт вдохновлен традиционными американскими чизкейками, но отличается легкостью приготовления и натуральными ингредиентами. Основу торта составляют овсяные блинчики, пропитанные ароматом апельсина и меда, что придает десерту тонкие цитрусовые нотки. Каждый слой пропитан чередованием мягкого творога и шоколадно-ореховой пасты, создавая гармоничный баланс сладости и сливочности. Завершающим аккордом служит свежая малина, придающая торту легкую кислинку и яркость. Этот десерт идеально подходит для утреннего чаепития или уютного вечера в кругу семьи, не требуя сложных кулинарных навыков. Охлажденный в холодильнике, он приобретает еще большую нежность и становится настоящим наслаждением для ценителей сладкого.
1
Перемалываем стакан овсянки в блендере. Туда же выжимаем сок половины апельсина, можно с добавлением мякоти. Половину кожуры от апельсина чистим, мелко режем. Постепенно добавляем в блендер цедру, бананы, мёд и корицу. Все тщательно перемалываем.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Апельсины: 0.5 штука
- Бананы: 4 штуки
- Мед: 1 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка
2
Разогреваем в сковороде кокосовое масло и выпекаем 4 блинчика из полученного теста. Я использовала 2 сковороды, так как они сложно переворачиваются. Даём им остыть.
- Кокосовое масло: 4 столовые ложки
3
На блюдо выкладываем слоями торт: первый блин мажем творогом, сверху кладём второй и мажем нутеллой, затем третий мажем творогом и последний - нутеллой.
- Мягкий творог: 200 г
- Nutella®: 100 г
4
Украшаем торт свежей малиной (или любыми другими ягодами/фруктами) и ставим в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!
- Малина: 100 г