Юбилейное печенье

6 порций

60 минут

Юбилейное печенье — это символ торжественности и приятных воспоминаний. Этот нежный, сладкий и ароматный десерт из русской кухни изготавливается из простых, но изысканных ингредиентов: муки, сахара, ванильного сахара, маргарина и яйца. Оно обладает мягкой текстурой, легким ванильным ароматом и хрустящей корочкой. Особенность этого печенья — его универсальность: оно идеально подходит как к утреннему чаю, так и к праздничному столу. Благодаря формочкам можно придать ему красивые и оригинальные очертания. При запекании печенье приобретает золотистый оттенок и нежную рассыпчатость, которая превращает его в любимый домашний десерт. Этот рецепт хранит в себе традиции теплых семейных вечеров и уютных чаепитий, делая каждое угощение особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 762.1
• Белки: 12.7g
• Жиры: 29.9g
• Углеводы: 112.9g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 620 г
• Сахар: 180 г
• Молоко: 2 ст.л.
• Маргарин: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: щеп.
• Гашеная сода: щеп.
• Разрыхлитель: 10 г
• Ванильный сахар: 30 г

Шаги приготовления

1. Смешать сахар, ванильный сахар, соль, комнатной температуры маргарин, взбивать 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 180 г
   • Ванильный сахар: 30 г
   • Соль:  щепотка
   • Маргарин: 200 г

2. В содержимое добавить разрыхлитель, соду, гашеную уксусом, яйцо, молоко и муку.Тесто должно получиться очень густым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 10 г
   • Гашеная сода:  щепотка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 620 г

3. Раскатать тесто толщиной 0,5 см.

4. С помощью формочек вырезать фигурки и переложить на противень, смазанный маргарином или подсолнечным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 200 г

5. Выпекать 15 минут при 200 градусов. Желательно, как только печенье подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую.