Вегетарианское морковное печенье
8 порций
50 минут
Вегетарианское морковное печенье — это нежное и ароматное угощение, идеально подходящее для тех, кто ценит натуральные продукты. Его происхождение уходит корнями в традиции европейской выпечки, где морковь часто использовали для придания сладости и мягкости тесту. Легкое и воздушное, это печенье сочетает в себе сливочную текстуру и тонкий, естественный сладковатый вкус моркови. Оно прекрасно дополняется чашкой чая или кофе, а его золотистый цвет и мягкость делают его любимым лакомством для семейных посиделок. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, оно станет отличным выбором для завтрака или легкого перекуса, радующего не только вкусом, но и пользой. А легкая пудровая посыпка придаёт ему изысканную нотку и завершает гармоничный вкус.
1
Морковь трем на мелкой терке. Должно получиться около стакана тертой морковки.
- Морковь: 250 г
2
Сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем тертую морковь.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 100 г
- Морковь: 250 г
3
В готовую смесь добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем не очень крутое тесто.
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 350 г
4
Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки.
5
Из теста формируем небольшие шарики и придавливаем их, придавая форму печенькам.
6
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье минут 20-25.
7
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.