Яблоки по-брестски

4 порции

40 минут

Яблоки по-брестски — это изысканный десерт, который сочетает в себе нежность запечённых фруктов и насыщенную сладкую начинку. Вероятно, этот рецепт родился в европейской кулинарной традиции, где фрукты часто используются для создания простых, но элегантных блюд. Сладкая начинка из молока, крахмала, изюма и корицы придаёт яблокам особенный аромат и мягкость, а процесс запекания подчёркивает их естественную сладость. Лёгкий карамельный привкус, воздушная текстура и сочетание тёплых нот делают это угощение идеальным как для семейного чаепития, так и для особых случаев. Блюдо прекрасно сочетается с ванильным мороженым или густыми сливками, дополняя их насыщенной фруктовой палитрой. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим вкусом без особых хлопот, делая яблоки по-брестски любимым лакомством ценителей домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 162.7
• Белки: 3.2g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 29.4g

Ингредиенты

• Яблоко: 4 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Изюм: по вкусу
• Крахмал: 0.5 ст.л.
• Сливочное масло: по вкусу
• Молоко: 60 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Корица: по вкусу

Шаги приготовления

1. В кипящее молоко влить крахмал, предварительно разведённый в части молока, довести до кипения, добавить изюм, сахар, сливочное масло. Массу охладить, добавить яйца и корицу, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 60 мл
   • Крахмал: 0.5 столовая ложка
   • Изюм:  по вкусу
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Корица:  по вкусу

2. Из яблок (не очищая от кожуры) удалить сердцевину, образовавшееся отверстие заполнить сладкой массой. Затем подлить небольшое количество воды и запечь в духовку 15-20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 4 штуки