Mexican salsa pico de gallo
4 servings
20 minutes
Add to favorites
Pico de gallo, "Rooster's beak". Spicy and fresh. Excellent Mexican salsa from our "Golden Thousand".
CaloriesProteinsFatsCarbohydrates
0kcal0grams0grams0grams
Tomatoes600 g
Green chili pepper65 g
Red chili pepper65 g
Red onion100 g
Garlic5 clove
Coriander70 g
Lime2 pieces
Vegetable oil40 ml
Cane sugar1 teaspoon
Salt to taste
Step: 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Перцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать их мелким кубиком.
Выдавить сок из лаймов. Добавить соль, сахар и перемешать.
У помидоров надрезать кожу крест на крест с обеих сторон. Опустить их в кипящую воду на 20-30 секунд, затем переложить их в ледяную воду и оставить до полного остывания.
Снять кожу, нарезать помидоры дольками и удалить семена.
Нарезать филе помидоров средним кубиком.
Tools:
Лук нарезать кубиком такого же размера.
Чеснок мелко нарезать, кинзу грубо нарубить.
Смешать все подготовленные ингредиенты в чаше. Влить масло.
Подать.
1 / 10