Английский банановый торт
8 порций
60 минут
Английский банановый торт — это сочетание нежности и насыщенного карамельного вкуса, передающее уют британской кухни. Его история восходит к традициям английских десертов, где карамелизированные бананы и воздушные сливки создают гармоничный дуэт. Хрустящая основа из печенья дополняет структуру, а шоколадная стружка придает пикантную сладость. Этот десерт — идеальный выбор для тех, кто ценит легкость и богатство вкуса. Он отлично сочетается с чаем или кофе, добавляя момент наслаждения в повседневную жизнь. Торт прекрасно подходит для праздничных мероприятий и уютных вечеров, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии.
1
Растопить сливочное масло на водяной бане
- Сливочное масло: 100 г
2
Печенье смолоть в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна (если у вас их нет — с этим поможет справиться скалка)
- Печенье: 200 г
3
Печенье соединить с растопленным маслом (по текстуре должно получиться что-то на подобии мокрого песка)
- Печенье: 200 г
- Сливочное масло: 100 г
4
Плотно утрамбовать в форму и сделать бортики
5
Выпекать основу в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут
6
Дать основе полностью остыть
7
В это время нарезать тонкими кружочками бананы, выложить на дно основы
- Бананы: 3 штуки
8
Равномерно покрыть вареной сгущенкой (вкуснее будет, если сгущенку сварить самостоятельно)
- Вареное сгущенное молоко: 1 банка
9
Взбить сливки до состояния устойчивых пиков и выложить на торт сверху сгущенки
- Сливки 30%-ные: 1 стакан
10
Украсить торт шоколадом (порезанным крупной стружкой либо потертым на крупную терку)
- Шоколад: 30 г
11
Убрать в холодильник на час–полтора (а можно даже на ночь)