Оладьи с вяленой клюквой

4 порции

15 минут

Оладьи с вяленой клюквой — это нежное угощение, которое воплощает тепло домашней кухни. Их корни уходят в традиционные русские рецепты, где простота ингредиентов сочетается с утонченным вкусом. Легкие, воздушные, с деликатной кислинкой клюквы, они идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для уютного чаепития. Кефир придает тесту мягкость, а тростниковый сахар добавляет легкую карамельную нотку. Особенно вкусно подавать оладьи с йогуртом, джемом или свежими ягодами, создавая баланс сладости и кислинки. Эти оладьи — настоящая гастрономическая гармония, способная напомнить о детстве и душевных семейных вечерах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 282.7
• Белки: 9.4g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 54.5g

Ингредиенты

• Кефир 1%-ный: 250 мл
• Свежая клюква: по вкусу
• Тростниковый сахар: 1 ст.л.
• Соль: щеп.
• Пшеничная мука: 250 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. ​Смешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир 1%-ный: 250 мл
   • Свежая клюква:  по вкусу
   • Тростниковый сахар: 1 столовая ложка
   • Соль:  щепотка
   • Пшеничная мука: 250 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

2. Выкладывать на разогретую сковороду ложкой. Жарить с обеих сторон буквально по паре минут.

3. Подавать с йогуртом, джемом или свежими ягодками.