Traditional Chili Con Carne

One of the most colorful Mexican-Texas dishes. A thick, rich porridge of red beans, ground beef, and vegetable sauce, which in itself is worth a separate dish. Despite all this mass of ingredients and flavors, cooking chili con carne is very simple - you just need to get some tasty products. Our chili con carne recipe includes ground beef with beef broth, several types of peppers, sweet tomato paste, and strong red beans. This wonderful concoction is good served with rice, corn chips, and any other floury-cereal side dish.

Cooking steps

Step: 1

Нарезать сладкий перец кубиком.

Добавить перец, чеснок, молотый чили, паприку и кумин, хорошо перемешать и готовить в течение 5 минут, помешивая время от времени.

Увеличить огонь и добавить фарш, обжаривать его до коричневого цвета, постоянно помешивать.

Когда фарш полностью прожарится, добавить бульон.

Tools:

Добавить промытую фасоль.

Также нарезать лук.

Чеснок и острый перец измельчить.

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне лук до прозрачности и мягкости.

Tools:

Добавить помидоры, томатную пасту, майоран, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать. Довести до кипения, понизить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут.

Накрыть крышкой и оставить на медленном огне еще на 10 минут. Подать.

Previous step1 / 10Next step