Грушевый пирог с сыром чеддер

8 порций

65 минут

Грушевый пирог с сыром чеддер — необычное сочетание сладких фруктов и насыщенного вкуса сыра, которое удивляет и покоряет. Вьетнамская кухня славится своим балансом вкусов, и этот десерт — прекрасный тому пример. Нежные груши, пропитанные сахаром и кукурузным крахмалом, создают сочную начинку, а вафельный корж придает легкость. Крошковатый топпинг, включающий сливочное масло и муку, добавляет текстурную сложность. Выпеченный до золотистого цвета, этот пирог источает аромат свежести и легкой солоноватости благодаря чеддеру. Особенно хорош он теплым, когда сыр плавится, объединяя все компоненты в гармоничное гастрономическое удовольствие. Этот пирог идеально подходит для уютного вечера или необычного завершения трапезы. Его вкус — тонкий танец сладости и пикантности, который запоминается надолго.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 234.9
• Белки: 3.7g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 35.6g

Ингредиенты

• Груши: 4 шт.
• Сахар: 0.5 ст.
• Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
• Вафельные коржи: 1 шт.
• Сыр чеддер: 60 г
• Пшеничная мука: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 60 г
• Соль: 0.4 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте груши, сахар, кукурузный крахмал и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 4 штуки
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
   • Соль: 0.4 чайная ложка

2. Вылейте получившуюся смесь на корж для выпечки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вафельные коржи: 1 штука

3. Смешайте ингредиенты для топпинга до образования комковатой массы, посыпьте ею начинку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 0.5 стакан
   • Сливочное масло: 60 г

4. Выпекайте при 220 C в течение 25-35 минут или пока корж не приобретет золотистый оттенок, а сыр не растает.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр чеддер: 60 г

5. Охладите на проволочной решетке в течение 10 минут.

6. Подавайте теплым.