Vinaigrette

Nowadays, few people remember that vinaigrette was originally a vinegar-based dressing. The name was transferred to the dish precisely because of it. And it is correct to dress this salad of beets, potatoes, carrots, pickles and other things with a light dressing with the addition of vinegar. Wine or regular - it's up to you.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить все ингредиенты.

Очистить вареные овощи и нарезать их средними кубиками.

Tools:

Смешать растительное масло и уксус, добавить соль и перец по вкусу.

Смешать подготовленные овощи.

Картофель, морковь и свеклу вымыть и сварить в кожуре отдельно друг от друга до мягкости. Дать остыть.

Такими же кубиками нарезать соленые огурцы.

Лук нарезать мелко.

Добавить капусту, горошек и заправку.

Все хорошо перемешать.

Перед подачей можно убрать салат в холодильник на 1 час, чтобы он идеально охладился.

Previous step1 / 10Next step