Перевернутый банановый пирог из готового теста
6 порций
40 минут
Перевернутый банановый пирог – это уютное лакомство с американскими корнями, напоминающее классическую французскую тарте татен. Его неповторимый карамельный вкус, сочные бананы и хрустящее слоёное тесто создают гармонию сладости и текстуры. Этот десерт прост в приготовлении и идеально подходит для уютных домашних вечеров. Процесс переворачивания пирога – особенный момент, открывающий карамелизированные фрукты и создающий эффектный вид. Особенно вкусно подавать его теплым с шариком ванильного мороженого, чтобы сочетание горячего теста и прохладного крема усиливало удовольствие. Этот пирог – идеальный способ подарить себе мгновение наслаждения и уюта.
1
На дно формы (в рецепте форма диаметром 20 см) высыпать сахар.
- Мелкий белый сахар: 4 столовые ложки
2
Сливочное масло растопить и вылить поверх сахара.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
3
Бананы порезать кружками толщиной 0,5 см и выложить их поверх масла с сахаром.
- Бананы: 3 штуки
4
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать из него круг диаметром 20 см. Накрыть им бананы в форме.
- Бездрожжевое слоеное тесто: 250 г
5
Края теста подоткнуть. Сверху вилкой сделать отверстия.
6
Затем форму поставить в разогретую до 190 С духовку и выпекать до золотистого цвета теста. Примерно 20 минут.
7
Затем форму с пирогом достать, сверху накрыть блюдом в котором будете подавать и перевернуть так, что бы пирог оказался на блюде.
8
Теплый пирог можно подавать с шариком ванильного мороженного.