Простой лаймовый пирог

8 порций

70 минут

Простой лаймовый пирог – это освежающее лакомство с нежной, сливочной текстурой и пикантным цитрусовым вкусом. Этот десерт зародился в американской кухне, вдохновленный знаменитым флоридским лаймовым пирогом. Благодаря сгущенному молоку и взбитым сливкам он приобретает бархатистую мягкость, а сок лайма придает ему легкую кислинку, идеально балансируя сладость. Простота приготовления делает его отличным вариантом для летних встреч или легкого угощения к чаю. После охлаждения начинка становится густой и освежающей, а посыпанная цедрой лайма поверхность придает пирогу дополнительную ароматную нотку. Идеально сочетается с чашечкой кофе или освежающим зеленым чаем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 238.5
• Белки: 4.5g
• Жиры: 10.5g
• Углеводы: 33.6g

Ингредиенты

• Сгущенное молоко: 400 г
• Сок лайма: 1 ст.
• Взбитые сливки: 225 мл
• Цедра лайма: по вкусу

Шаги приготовления

1. В большой миске взбейте молоко с соком лайма электрическим миксером на средней скорости до получения густой однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 400 г
   • Сок лайма: 1 стакан

2. Добавьте взбитые сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Взбитые сливки: 225 мл

3. Выложите лаймовую смесь на корж.

4. Накройте и уберите в холодильник примерно на час или до тех пор, пока не загустеет.

5. Украсьте тертой кожурой лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цедра лайма:  по вкусу