Шоколадный кекс с кремом в мультиварке
5 порций
60 минут
Шоколадный кекс с кремом в мультиварке — это изысканный десерт с французским шармом. Его нежный, воздушный мякиш, пропитанный ароматом ванилина и насыщенным вкусом горького шоколада, создаёт гармоничное сочетание сладости и лёгкой горчинки. История подобных шоколадных десертов берёт своё начало во Франции, где кондитеры стремились создать идеальный баланс вкуса и текстуры. Этот кекс удобно готовить в мультиварке, что делает процесс выпечки простым и доступным. Крем из сметаны, сахара и ванилина придаёт дополнительную мягкость и сливочную нотку, дополняя богатый вкус шоколада. Идеально подходит для уютных вечеров, семейных праздников или просто приятного чаепития. Украсьте его свежими ягодами или орехами, и этот десерт станет настоящим украшением стола.
1
Растопить плитку шоколада в молоке.
- Горький шоколад: 1 штука
- Молоко: 3 столовые ложки
2
Взбить миксером яйца с сахаром, добавить разрыхлитель, 2 ст. л. сметаны, 7 г ванилин (у меня пакетик — 7 г). Все тщательно перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1.5 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Сметана: 4 столовые ложки
- Ванилин: 14 г
3
Добавить растопленный шоколад, муку, тщательно перемешать.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Горький шоколад: 1 штука
4
Смазать чашу подсолнечным маслом (НЕ сливочным маслом и не маргарином!), вылить получившуюся массу. Выпекать 1 час.
- Подсолнечное масло: по вкусу
5
После того как кекс остыл, разрезать его вдоль и смазать кремом.
6
Крем: взбить 2 ст. л. сметаны, ванилин (7 г) и 2 ст.л. сахара.
- Сметана: 4 столовые ложки
- Ванилин: 14 г
- Сахар: 1.5 стакан