Мягкие оладьи на кефире

4 порции

5 минут

Мягкие оладьи на кефире — это простое и уютное блюдо русской кухни, которое радует своей воздушностью и нежностью. Истоки рецепта уходят в глубину веков, когда хозяйки искали способы сделать выпечку более пышной, используя кефир вместо дрожжей. Благодаря этому, оладьи получаются легкими, с приятной кислинкой и тонким сладким вкусом. Они идеальны для завтрака или уютного семейного чаепития, особенно с вареньем, медом или сметаной. Быстро готовятся: муку просеивают, смешивают ингредиенты до густой консистенции и жарят до золотистой корочки. Эти оладьи — воплощение домашнего уюта, их аромат пробуждает воспоминания о теплых утра в кругу семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 389.9
• Белки: 11.1g
• Жиры: 3.4g
• Углеводы: 79.5g

Ингредиенты

• Кефир: 0.5 л
• Сахар: 70 г
• Пшеничная мука: 300 г
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Муку просеять.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г

2. Смешать все ингредиенты до консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л
   • Сахар: 70 г
   • Сода: 1 чайная ложка

3. Выкладывать столовой ложкой на прогретую сковороду с маслом. Жарить до золотой корочки.