Хурма с шоколадом и мятой
12 порций
10 минут
Хурма с шоколадом и мятой — это удивительное сочетание, где сладость спелой хурмы прекрасно дополняет горечь темного шоколада. Это блюдо раскрывает многообразие вкусов, создавая гармоничное сочетание, которое завораживает своей текстурой и ароматом. Мята добавляет свежести, придавая композиции лёгкую нотку прохлады, что делает её особенно актуальной в тёплое время года. Это лакомство идеально подходит для завершения ужина или как оригинальный десерт на праздничном столе, подчеркивая изысканность вашего стиля.
1
Провернуть спелую хурму в блендере с лимонным соком, мятой и сахаром. Совсем чуть-чуть, только чтобы лимонный сок, сахар и мята равномерно распределились между сохранившим плотность пюре из хурмы.
- Хурма: 1 кг
- Лимон: 2 штуки
- Листья мяты: 50 г
- Сахар: 50 г
2
Поставить пюре в морозилку, чтобы оно загустело.
3
На водяной бане растопить шоколад со сливками и залить им пюре.
- Горький шоколад: 100 г
- Сливки: 100 мл