Капкейки

12 порций

30 минут

Капкейки — это миниатюрные шедевры американской выпечки, появившиеся в XIX веке благодаря удобству приготовления порционных десертов. Их нежное тесто, насыщенное сливочным маслом, сахаром и молоком, превращается в воздушную текстуру с легкой сладостью. Капкейки можно украшать кремом, посыпать сахарной пудрой или какао, создавая вариации вкуса от классического ванильного до шоколадного. Они идеально подходят для праздничных мероприятий, уютных семейных чаепитий или просто в качестве небольшого гастрономического удовольствия. Капкейки легко адаптируются под любые вкусовые предпочтения, позволяя экспериментировать с начинками и украшением. Секрет их популярности — это простота приготовления, гармоничное сочетание ингредиентов и возможность придать каждому изделию индивидуальный стиль.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 183.8
• Белки: 2.5g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 25.6g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молоко: 120 мл
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Хорошо взбить масло и сахар. Добавить яйца и соль и снова хорошо взбить. Добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль:  щепотка
   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Добавить молоко, хорошо размешать. Выпекать при 175С 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 120 мл

3. После выпекания можно добавить крем, посыпать сахарной пудрой или какао порошком.