Czech potato pancakes bramboraky

Bramboraki are Czech potato pancakes. A type of potato pancake, of which there are countless varieties in the world. They contain eggs, and garlic and marjoram are also added to bramboraky. Yes - with beer, of course!

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Tools:

Ложкой выложить брамбораки и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

Tools:

Добавить щепотку соли, перемешать и отжать сок.

К картошке добавить майоран, давленный чеснок.

Добавить яйца, перец, еще немного соли.

Добавить молоко и муку. Хорошенько перемешать.

На сковороде разогреть масло.

Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подать.

Previous step1 / 10Next step