Пшенные панкейки

2 порции

70 минут

Даже самые привередливые в еде оценят эти замечательные оладьи, в которых пшено почти незаметно! Оно выступает лишь основой, придавая нужную текстуру. При этом не стоит забывать о его богатом составе: пшено полно питательных веществ, витаминов, клетчатки и сложных углеводов. Угощая семью и друзей такими панкейками, подайте их с фруктово-ягодным вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной — это создаст непревзойденный вкус!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 497.3
• Белки: 14.3g
• Жиры: 6.7g
• Углеводы: 96.9g

Ингредиенты

• Пшено: 0.2 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 8 ст.л.
• Молоко: 0.5 ст.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Гашеная сода: 1 ст.л.
• Изюм: 50 г

Шаги приготовления

1. Сварить пшенную кашу на воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 0.2 стакан

2. В миске растолочь готовую кашу вилкой, вбить яйцо, добавить сахар, соль и молоко. Тщательно перемешать. Постепенно добавлять муку, опираясь на консистенцию. Все время перемешивать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 8 столовых ложек

3. Засыпать изюм, погасить соду и добавить к массе. Размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 50 г
   • Гашеная сода: 1 столовая ложка

4. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и половником выливать «тесто» в зависимости от желаемого размера оладьев.

5. Жарить до появления на поверхности пузырьков, затем перевернуть и готовить еще 30–40 сокунд с другой стороны.