Новогодние медовые пряники

4 порции

50 минут

Новогодние медовые пряники – это волшебное лакомство, пропитанное ароматом меда, корицы и ванили. Их история уходит корнями в традиции европейской кухни, где пряничные фигурки символизируют тепло домашнего очага и праздничное настроение. Приготовленные на основе меда и муки, они обладают нежной текстурой и насыщенным сладковато-пряным вкусом. После выпекания пряники покрывают глазурью, придавая им привлекательный блеск. Идеальны для семейного чаепития, они часто используются как новогодний декор или съедобный подарок, вызывая ассоциации с волшебством зимних праздников. Благодаря гармоничному сочетанию специй и сладости, эти пряники станут незаменимым угощением в уютные вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 941.7
• Белки: 16.3g
• Жиры: 22.4g
• Углеводы: 174.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 500 г
• Мед: 150 г
• Сахарная пудра: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сливочное масло: 80 г
• Яичный желток: 1 шт.
• Разрыхлитель: 5 г
• Молотый мускатный орех: по вкусу
• Молотая корица: по вкусу
• Ваниль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мед, сахар и яйца растирать 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 150 г
   • Сахарная пудра: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. В муку добавить разрыхлитель и постепенно добавлять ее к полученной массе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г
   • Разрыхлитель: 5 г

3. Добавить масло (размягченное), перемешать и оставить на сутки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 80 г

4. Затем тесто раскатать толщиной 1-2-см.

5. Формочками вырезать пряники, несколько раз промазать их взбитым желтком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный желток: 1 штука

6. Выпекать в нагретой духовке, остывшие прянички покрыть глазурью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый мускатный орех:  по вкусу
   • Молотая корица:  по вкусу
   • Ваниль:  по вкусу