Манник с изюмом
8 порций
50 минут
Манник с изюмом — это нежный, воздушный пирог, пропитанный сладостью изюма и ароматом ванили. Этот рецепт уходит корнями в русскую кухню, где манная крупа широко используется в выпечке. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали манник популярным семейным угощением. Его мягкая, слегка влажная текстура идеально сочетается с легкой кислинкой кефира, а сладкие изюминки добавляют приятные вкусовые акценты. Выпекаемый до золотистой корочки, он становится уютным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасно подходит для завтрака или десерта. Манник с изюмом — это вкус детства, который приносит тепло и радость в каждую семью.
1
Для того, чтобы приготовить манник с изюмом, надо промыть изюм, высушить.
- Изюм: по вкусу
2
В миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, сахар, манную крупу, ванилин.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сода: щепотка
- Соль: по вкусу
- Сахар: 200 г
- Манная крупа: 200 г
- Ванилин: по вкусу
3
В сухую массу добавить растопленное сливочное масло, изюм, яйцо и кефир, перемешать миксером.
- Сливочное масло: 30 г
- Изюм: по вкусу
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Кефир: 200 мл
4
Разогреть духовку до 200 градусов.
5
Выложить массу в формочку, предварительно смазанную подсолнечным маслом.
- Соль: по вкусу
6
Выпекать до появления золотистой корочки.