Кекс творожный с черникой

6 порций

45 минут

Кекс творожный с черникой — это восхитительное сочетание нежного творога и сочных ягод черники, заключенное в воздушное тесто с ванильным ароматом. Этот десерт родом из американской кухни, где выпечка с ягодами занимает особое место. Легкая кислинка черники гармонично дополняет сладость теста, создавая насыщенный и многогранный вкус. Кекс идеально подходит для утреннего чаепития или уютного семейного ужина. Он хорош как самостоятельное лакомство, так и в компании шарика ванильного мороженого или ложки сметаны. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его мягкость и аромат покоряют сердца с первого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383
• Белки: 10.2g
• Жиры: 12.1g
• Углеводы: 57.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Растительное масло: 50 мл
• Мягкий творог: 250 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Сахар: 170 г
• Ванильный сахар: 8 г
• Соль: 2 г
• Разрыхлитель: 7 г
• Черника: 200 г

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром. В смесь добавить творог и как следует перемешать. Добавить растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 170 г
   • Ванильный сахар: 8 г
   • Соль: 2 г
   • Мягкий творог: 250 г
   • Растительное масло: 50 мл

2. Добавить муку и разрыхлитель (просеять в смесь), все хорошо перемешать. В готовую смесь добавить чернику и аккуратно перемешать, но не взбивать (чтобы ягоды не превратились в кашу).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 7 г
   • Черника: 200 г

3. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму сливочным маслом и выпекать 40–50 минут (проверить готовность зубочисткой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл