Творожное желе
4 порции
20 минут
Творожное желе — это нежный и воздушный десерт, который украсит любое застолье. Его корни уходят в русскую кухню, где творог традиционно занимает центральное место в приготовлении сладостей. Легкое, с мягкой текстурой и приятной кисло-сладкой ноткой, оно идеально подходит как для повседневного лакомства, так и для праздничного угощения. Желатиновая основа придаёт ему упругость, а сочетание творога, сметаны и молока создаёт насыщенный сливочный вкус. Дополненное фруктовым или ягодным пюре, желе приобретает ещё большую глубину вкуса. Простой в приготовлении, этот десерт легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения, позволяя экспериментировать с добавками. Подайте его охлаждённым, и он станет изысканным завершением трапезы.
1
Желатин растворите в воде и смешайте с молоком, нагрейте до полного растворения.
- Желатин: 1 штука
- Молоко: 150 мл
2
Творог со сметаной и сахаром взбейте до однородной массы без комков.
- Творог: 350 г
- Сметана: 150 г
- Сахар: 50 г
3
Влейте в творожную массу молоко с желатином, хорошо размешайте.
- Молоко: 150 мл
- Желатин: 1 штука
4
Разложите по формочкам, заполнив до половины, и поставьте застывать.
5
Подавая, выложите на десерт фруктовое или ягодное пюре.