Йогуртовый хлеб с цукатами в хлебопечке
10 порций
655 минут
Йогуртовый хлеб с цукатами – это нежное и ароматное изделие, пришедшее из традиционной греческой кухни. Греки издавна использовали йогурт для придания выпечке мягкости и легкой кислинки, а цукаты – для сладкого акцента. Этот хлеб очаровывает тонким сливочным вкусом с нотками фруктовой свежести, а мягкая и воздушная структура делает его идеальным для утреннего завтрака или послеобеденного чаепития. Готовится он в хлебопечке, что упрощает процесс, а добавление цукатов придает ему праздничное настроение. Такой хлеб прекрасно сочетается с медом, сливочным маслом или чашечкой греческого кофе, подчеркивая богатство и самобытность средиземноморской кухни.
1
Поместите в ёмкость для замешивания все ингредиенты для теста.
- Вода: 200 мл
- Пшеничная мука: 450 г
- Йогурт: 150 г
- Соль: 6 г
- Сухие дрожжи: 5 г
2
Выберите режим «Основной» (размер и корочка — по умолчанию).
3
После звукового сигнала добавьте мелко нарезанные цукаты.
- Цукаты: 100 г
4
Переложите хлеб на решётку, накройте льняной салфеткой и остудите до комнатной температуры.