Нежные творожно-банановые маффины (без муки и сахара)
8 порций
40 минут
Нежные творожно-банановые маффины – это воплощение легкости и вкусового наслаждения без муки и сахара. Этот рецепт черпает вдохновение в традициях американской кухни, но интерпретирует их с пользой для здоровья. Овсяные хлопья создают нежную основу, наполняя выпечку легким ореховым ароматом, а бананы придают ей естественную сладость и воздушную текстуру. Обезжиренный творог добавляет мягкость и насыщенность, делая каждый кусочек бархатистым и насыщенным. Кокосовая стружка завершает композицию, привнося тонкие экзотические нотки. Эти маффины идеально подходят для утреннего завтрака или легкого перекуса, предлагая богатый вкус при минимальном количестве калорий. Это гармония простых, но благородных ингредиентов, соединяющихся в изысканное угощение, которое радует не только вкусом, но и пользой для организма.
1
Замочить овсяные хлопья на ночь водой и поставить в холодильник.
- Овсяные хлопья: 150 г
2
Слить лишнюю воду с овсяных хлопьев, добавить к ним 1 яйцо и 0,5 чайной ложки соли.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: 1 чайная ложка
3
В блендере смешать творог, бананы, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли. В формочки равномерно тонким слоем выложить смесь из овсяных хлопьев. Далее выложить творожную смесь и посыпать все творожной стружкой, можно и без нее.
- Обезжиренный творог: 200 г
- Бананы: 2 штуки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: 1 чайная ложка
- Кокосовая стружка: 10 г