Королевский творожный пудинг
8 порций
70 минут
Королевский творожный пудинг — изысканный десерт европейской кухни, который сочетает нежность творога с воздушной крошкой из муки и маргарина. Этот рецепт напоминает старинные королевские пиршества, где ценили простые, но изысканные вкусы. Творожный слой придает пудингу насыщенный молочный вкус с легкой кислинкой, а сладкая золотистая корочка создает приятный контраст текстур. Готовый пудинг тает во рту, раскрывая богатый и уютный аромат домашней выпечки. Его подают как самостоятельное лакомство к чаю или кофе, а также дополняют вареньем или свежими ягодами. Благодаря своей универсальности и простоте приготовления, он идеально подходит для семейных ужинов и праздничных застолий.
1
В большой миске смешать маргарин (не растапливать!), муку и полстакана сахара – растереть столовой ложкой и разделить получившуюся крошку на две части.
- Маргарин: 100 г
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сахар: 1 стакан
2
В другой миске перемешать творог, полстакана сахара, яйца и добавить щепотку соды.
- Творог: 350 г
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сода: щепотка
3
Смазать большую сковороду растительным маслом, насыпать первую половину крошки и распределить по дну, стенкам. Влить сверху творожную массу, засыпать сверху второй половиной крошки. Выпекать 50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Творог: 350 г