Маковые булочки из творожного теста

5 порций

50 минут

Маковые булочки из творожного теста — это ароматное и нежное лакомство, пришедшее из европейской кулинарной традиции. История выпечки с маком уходит корнями в древние времена, когда мак использовался не только как украшение, но и как символ плодородия. Творожное тесто придает булочкам особую воздушность и легкость, а мак добавляет орехово-сладковатый вкус и приятную текстуру. Их золотистая корочка и мягкая, чуть влажная серединка делают каждую булочку идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Эти булочки прекрасно сочетаются с медом, вареньем или просто свежим сливочным маслом. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их вкус — незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 296.3
• Белки: 15.4g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 45g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Творог: 250 г
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Мак: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 2 г
• Соль: 2 г

Шаги приготовления

1. Творог растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 250 г
   • Сахар: 2 столовые ложки

2. Добавить яйцо, перемешать. Добавить соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль: 2 г

3. В просеянную муку добавить разрыхлитель. Одну часть муки добавить к сырной массе. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 2 г

4. Добавить мак. Перемешать. Добавить оставшуюся муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мак: 2 столовые ложки

5. Замесить мягкое тесто.

6. Духовку разогреть до 180 °C. Отрывая кусочки теста, сформовать шарики, разложить на противень.

7. Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 20-25 минут до румяности булочек.