Шоколадно-творожный брауни с вишней

8 порций

55 минут

Шоколадно-творожный брауни с вишней — это изысканный десерт, в котором сочетаются насыщенный шоколадный вкус, нежность творожного теста и освежающая кислинка вишни. Этот рецепт вдохновлён классическими европейскими традициями выпечки, но приобретает новый, более лёгкий оттенок благодаря использованию полезных ингредиентов, таких как клетчатка и стевия. Брауни получается влажным, бархатистым, с тонкими фруктовыми нотками, которые великолепно дополняют шоколад. Идеально подходит к утреннему кофе или как утончённое завершение ужина. Его можно подавать как самостоятельный десерт или украсить лёгким йогуртовым кремом. Простая технология приготовления делает его доступным даже для тех, кто только начинает осваивать искусство выпечки. Наслаждайтесь гармоничным сочетанием вкусов в каждом кусочке!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 147.2
• Белки: 14.6g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 11.5g

Ингредиенты

• Вишня: 100 г
• Творог: 500 г
• Кефир: 100 мл
• Манная крупа: 4 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Яичный белок: 1 шт.
• Какао-порошок: 4 ч.л.
• Клетчатка: 2 ст.л.
• Экстракт стевии: по вкусу

Шаги приготовления

1. Замочить манную крупу в кефире на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 4 столовые ложки
   • Кефир: 100 мл

2. Смешать в блендере манку с кефиром, творог, клетчатку, какао, яйцо, стевию до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 4 столовые ложки
   • Кефир: 100 мл
   • Творог: 500 г
   • Клетчатка: 2 столовые ложки
   • Какао-порошок: 4 чайные ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Яичный белок: 1 штука
   • Экстракт стевии:  по вкусу

3. На дно формы для выпечки выложить слой вишни. Сверху в форму залить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 100 г

4. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.