Манговое желе

2 порции

60 минут

Манговое желе — это элегантный десерт европейской кухни, вобравший в себя яркость тропических фруктов. Манго, почитаемый за свою сочную сладость, придает желе насыщенный, экзотический вкус с тонкими цитрусовыми нотками благодаря добавлению лимонного сока. Это лакомство легкое, освежающее и идеально подходит для летних дней или изысканных вечеров. Гладкая, шелковистая текстура желе, достигаемая благодаря желатину, прекрасно сочетается со взбитыми сливками или шариком мороженого, создавая нежный контраст вкусов. Манговое желе не только эстетично выглядит в креманке, но и радует гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки. Его популярность распространилась далеко за пределы тропических стран, став любимым десертом в европейских ресторанах и домашних кулинарных экспериментах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 144.3
• Белки: 8.8g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 27.2g

Ингредиенты

• Сок манго: 400 мл
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Желатин: 4 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Набухший в воде желатин растворить в небольшом количестве горячей воды, влить сок манго, подкислить лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 4 чайные ложки
   • Сок манго: 400 мл
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка

3. Креманки наполнить полученной массой и дать застыть.

4. Подается со взбитыми сливками или мороженым.