Морковные маффины

6 порций

20 минут

Морковные маффины – это нежные, ароматные и слегка сладковатые выпечные изделия, которые покоряют с первого укуса. Они родом из европейской кухни, где овощи часто используют для придания тесту особенной текстуры и вкуса. Морковь не только делает маффины сочными, но и придаёт им лёгкую природную сладость. Теплые нотки сливочного масла и молока в сочетании с карамелизированной морковью создают гармонию вкуса. Эти маффины отлично подходят как к утреннему кофе, так и к чаепитию в уютный вечер. Благодаря простоте приготовления они стали любимым рецептом многих домашних кулинаров. Подавайте их тёплыми, с лёгким кремом или просто так – их воздушная текстура и мягкость доставят истинное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 202
• Белки: 3.5g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 29g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 120 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сахар: 75 г
• Морковь: 100 г
• Молоко: 1 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Растопленное сливочное масло смешайте с молоком, добавьте яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Молоко: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 75 г

3. Добавьте муку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 120 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

4. Натрите морковь на мелкой терке, добавьте в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 100 г

5. Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них тесто, наполняя примерно на 2/3. Пеките при 180 градусах около 15-20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки