Веганский банановый хлеб
4 порции
120 минут
Веганский банановый хлеб — это ароматная и нежная выпечка, зародившаяся в европейской кухне как альтернатива классическим хлебам на основе пшеничной муки и яиц. Благодаря сладким, спелым бананам и натуральной сладости фиников, хлеб приобретает насыщенный вкус с приятными карамельными нотками. Овсяная мука придает ему мягкость, а грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру и ореховый аромат. Этот хлеб идеально подходит для завтрака или перекуса, отлично сочетается с ореховым маслом или джемом. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным, он остается воздушным и влажным. Веганский банановый хлеб — это не только вкусно, но и полезно: он богат клетчаткой и природными сахарами, делая его отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.
1
Первый делом нужно смолоть овсяные хлопья в блендере до консистенции муки.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
2
Очистить финики от косточек.
- Финики: 95 г
3
Переложить финики, спелые (очень важно!) нарезанные бананы в блендер, залить половиной порции молока. Добавить корицу и пекарский порошок. Смешать до однородной консистенции.
- Финики: 95 г
- Бананы: 3 штуки
- Соевое молоко: 0.5 стакан
- Пекарский порошок: 1 столовая ложка
- Корица: 1 столовая ложка
4
Добавить овсяную муку и снова смешать до однородности. Добавить оставшееся молоко. Перемешать. Добавить грецкие орехи.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Соевое молоко: 0.5 стакан
- Грецкие орехи: 65 г
5
Выложить тесто в форму.
6
Выпекать при температуре 180 градусов С 1-1,5 часа.