Ягодное лиловое печенье

4 порции

60 минут

Ягодное лиловое печенье — это настоящее воплощение нежности и цвета. Его история уходит корнями в европейские традиции домашней выпечки, где натуральные ягоды использовались для придания десертам особого оттенка и свежего вкуса. Черная смородина не только окрашивает печенье в удивительный сиреневый цвет, но и наполняет его легкой кислинкой, прекрасно дополняемой сладостью сахара и сливочной мягкостью масла. Тесто получается мягким, а аромат, наполняющий кухню во время выпекания, вызывает ощущение уюта и тепла. Главное — внимательно следить за процессом, чтобы сохранить его волшебный цвет. Подается оно с горячим чаем или кофе, идеально подчеркивая расслабленное утро или уютный вечер.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 352.4
• Белки: 5.7g
• Жиры: 12.4g
• Углеводы: 54.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Замороженная черная смородина: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 50 г

Шаги приготовления

1. Замороженные ягоды хорошенько измельчить в блендере

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженная черная смородина: 0.5 стакан

2. Взбить масло с сахаром. Вбить яйцо, добавить ягоды, всыпать муку, перемешать. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Замороженная черная смородина: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан

3. Достать тесто, раскатать, вырезать будущие печеньки. Застелить противень пергаментом, выложить печенье. Выпекать 15 минут при 180 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан

4. Обязательно надо следить за ними и проверять, чтобы они слишком сильно не румянились, иначе они станут коричневыми. Печенье должно быть слегка мягким и оставаться сиреневого цвета.