Быстрый шоколадный торт со сметанным кремом

8 порций

60 минут

Быстрый шоколадный торт со сметанным кремом — это простой, но изысканный десерт, который покоряет своей воздушностью и насыщенным шоколадным вкусом. Этот рецепт отражает традиции европейской кухни, где сочетаются мягкость теста на кефире и нежность сметанного крема. Легкая кислинка сметаны балансирует сладость какао и сахара, создавая гармоничный вкус. Украшенный тертым шоколадом, торт выглядит аппетитно и эффектно. Его можно подать к семейному чаепитию или в качестве праздничного десерта. Благодаря быстроте приготовления и минимальному набору ингредиентов, он станет отличным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 331.1
• Белки: 4.5g
• Жиры: 8.7g
• Углеводы: 59.1g

Ингредиенты

• Сахар: 1.7 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Какао-порошок: 2 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Сметана: 400 г

Шаги приготовления

1. Кефир и 1 стакан сахара хорошо взбиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1.7 стакан
   • Кефир: 1 стакан

2. Добавляем просеянную муку, соду и какао. Еще раз хорошо взбиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Какао-порошок: 2 столовые ложки

3. Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200 градусах.

4. Готовый корж остудить и разрезать пополам.

5. Сметану и 2/3 стакана сахара хорошо взбиваем. Промазываем коржи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 400 г
   • Сахар: 1.7 стакан

6. Украшаем торт тертым шоколадом.

7. Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным.