Печенье «Кокос»
4 порции
20 минут
Печенье «Кокос» — это нежное и ароматное лакомство, любимое во многих русских семьях. Его история берет начало в домашней кухне, где простые ингредиенты превращаются в уютное угощение. Легкость кокосовой стружки придает печенью воздушность, а сахар и яйца создают мягкую структуру. Снаружи оно получается слегка хрустящим, а внутри — нежным и тающим во рту. Идеально сочетается с чаем или кофе, добавляя нотку экзотики к привычному вкусу. Благодаря простоте приготовления, «Кокос» можно быстро испечь для уютного семейного вечера или праздничного чаепития. Особенно нравится детям за его сладость и необычную текстуру. Это печенье — пример того, как традиционная русская кухня обогащается новыми вкусами, создавая что-то простое, но удивительно вкусное.
1
Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 100 г
- Кокосовая стружка: 200 г
2
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
- Пшеничная мука: 100 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Руки смочить водой и сформировать из теста конусообразное печенье.
4
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.