Кекс на сгущенном молоке
6 порций
60 минут
Кекс на сгущенном молоке — это нежное и ароматное лакомство, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Этот рецепт берет истоки в европейской кухне, где выпечка всегда была искусством баланса текстур и ароматов. Главной изюминкой кекса является вареное сгущенное молоко, придающее ему мягкость, карамельные нотки и легкую сладость. Воздушное тесто, дополненное сливочным маслом и ванильным сахаром, делает выпечку особенно ароматной. Такой кекс идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаепитию в уютной компании. Его можно украшать фруктами, орехами или глазурью, превращая его в настоящее произведение кулинарного искусства. Готовится он просто, но дарит ни с чем не сравнимое удовольствие.
1
Взбиваем яйца.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Добавляем растопленное сливочное масло, сгущенку, ванильный сахар и хорошо перемешиваем все вместе.
- Сливочное масло: 50 г
- Вареное сгущенное молоко: 1 банка
- Ванильный сахар: 8 г
3
Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем к полученной массе и взбиваем все хорошо миксером.
- Пшеничная мука: 120 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
4
Готовое тесто переливаем в форму для выпечки и выпекаем при 180 градусах около 40 минут (время запекания может меняться в зависимости от духовки, готовность проверяем зубочисткой).
5
Украшаем по вашему желанию.