Двухцветный творожный кекс с какао и кокосом
6 порций
75 минут
Двухцветный творожный кекс с какао и кокосом — это удивительный десерт, который сочетает в себе нежность творога, бархатистую насыщенность какао и тонкую сладость кокосовой стружки. Его корни уходят в европейскую кухню, где подобные кексы ценятся за простоту приготовления и изысканный вкус. Белый слой пропитан кокосовым ароматом, создавая нежную текстуру, а шоколадная часть придает богатую глубину вкуса. Этот кекс не только эстетически привлекателен, но и невероятно аппетитен: мягкий, влажный, с легким хрустом кокосовой стружки. Его можно подать к утреннему кофе, на уютный вечерний чай или даже в качестве эффектного десерта на праздничный стол. Идеальное угощение для тех, кто ценит гармонию вкусов и нежность выпечки.
1
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца и взбивать в однородную массу.
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Добавить творог, перемешать, всыпать муку.
- Мягкий обезжиренный творог: 200 г
- Пшеничная мука: 350 г
3
На дно формы вылить немного теста, сверху присыпать кокосовой стружкой.
- Кокосовая стружка: по вкусу
4
В оставшееся тесто добавить какао, перемешать и вылить сверху на светлый слой и кокосовую стружку.
- Какао: по вкусу
5
Запекать около часа при температуре 180–190 градусов.
6
Достать готовый кекс из формы, смазать кокосовым маслом и посыпать какао.
- Какао: по вкусу