Глазурь шоколадная для торта

4 порции

15 минут

Шоколадная глазурь – это настоящая классика европейской кондитерской традиции. Ее корни уходят в века, когда шоколад считался драгоценностью и был доступен лишь избранным. Густая, блестящая и шелковистая, эта глазурь придает любому торту элегантность и насыщенный вкус. Нежное сочетание сливочного масла и какао дарит бархатную текстуру, а сахар и молоко раскрывают мягкую сладость с легкими карамельными нотками. Она не только украшает десерт, но и делает его вкус более гармоничным, создавая идеальный баланс между насыщенным шоколадным ароматом и приятной сладостью. Глазурь идеально подходит для покрытия тортов, эклеров и пирожных, добавляя им праздничный вид. Ее можно использовать как самостоятельный элемент или в сочетании с орехами и фруктами для более изысканных вариаций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 182.5
• Белки: 1.6g
• Жиры: 11.5g
• Углеводы: 18.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 50 г
• Какао-порошок: 2 ст.л.
• Сахар: 4 ст.л.
• Молоко: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Растопить на сковороде 50 граммов сливочного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

3. Добавить 2 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки молока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 2 столовые ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки
   • Молоко: 2 столовые ложки

4. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения.

5. Дать остыть.