Банановый кекс с орехами
6 порций
60 минут
Банановый кекс с орехами – это настоящая классика домашней выпечки, объединяющая нежность спелых бананов и насыщенный вкус орехов. Его корни уходят в европейскую кухню, где использование бананов в выпечке стало популярным благодаря их естественной сладости и мягкой текстуре. Кекс получается воздушным, с тонким ароматом ванили и карамели, а добавленные орехи придают ему приятный хруст и глубину вкуса. Такой десерт идеально подойдет для уютного чаепития или завтрака с чашечкой ароматного кофе. Он универсален – можно добавить грецкие орехи, миндаль или фундук, экспериментируя с текстурой. Банановый кекс с орехами не требует сложных техник, а его приготовление принесет удовольствие каждому любителю домашней выпечки.
1
В миске взбить сахар со сливочным маслом до состояния крема.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 100 г
2
Добавляя по 1 яйцу, взбивать каждый раз до состояния крема.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Высыпать половину в миску.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
4
Бананы размять. Добавить в миску вместе с оставшейся мукой.
- Бананы: 2 штуки
5
Форму для кекса смазать маслом и мукой. Вылить тесто в форму.
- Сливочное масло: 100 г
- Пшеничная мука: 150 г
6
Выпекать при температуре 180 градусов 40–45 минут.
- Орехи: по вкусу