Песочный пирог с отрубями и яблоками
10 порций
60 минут
Песочный пирог с отрубями и яблоками – это сочетание нежного, рассыпчатого теста с ароматной фруктовой начинкой. Этот рецепт уходит корнями в европейские традиции, где песочное тесто использовалось для создания выпечки с богатым вкусом и текстурой. Хрустящие пшеничные отруби придают тесту особую структуру, а сочные яблоки, пропитанные сладостью, делают его удивительно гармоничным. Пирог идеально подходит как для семейных чаепитий, так и для утреннего завтрака. Простота приготовления и натуральные ингредиенты делают его доступным для каждого, кто ценит домашнюю выпечку. Подается теплым или охлажденным, можно дополнить шариком ванильного мороженого или медовой глазурью. Это уютное лакомство, наполненное теплом и ароматами осеннего сада.
1
Берем большую смиску. Смешиваем в ней все ингридиенты для теста: муку, отруби, далее разбиваем три яйца, две пачки маргарина и стакан сахара. Затем все это замешиваем руками до образования рыхлого песочного теста (песчинок).
- Пшеничная мука: 1 кг
- Пшеничные отруби: 300 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Маргарин: 350 г
- Сахар: 1.5 стакан
2
Чистим и натераем яблоки на терке. Перемешиваем с полстакана сахара, начинка готова.
- Яблоко: 6 штук
- Сахар: 1.5 стакан
3
На противень высыпаем половину теста, разравниваем руками. Затем равномерно выкладываем начинку. И сверху засыпаем оставшимся тестом.
- Пшеничная мука: 1 кг
- Пшеничные отруби: 300 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Маргарин: 350 г
- Сахар: 1.5 стакан
4
Ставим в духовку на 45 минут при 200 градусах.