Пирог с повидлом

10 порций

40 минут

Пирог с повидлом — уютное воспоминание о детстве, ароматный и нежный десерт, который можно встретить во многих уголках Европы. Его корни уходят в традиции домашней выпечки, когда хозяйки использовали простые ингредиенты, создавая сладкие угощения для семьи. Основу пирога составляет мягкое тесто на кислом молоке, которое придаёт ему особенную лёгкость. Повидло добавляет сладкую фруктовую нотку, а ванильный сахар подчёркивает его нежный аромат. Этот пирог идеален как для семейных завтраков, так и для уютного чаепития. Выпекается он до золотистой корочки и радует своим насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 364.8
• Белки: 5.5g
• Жиры: 6.7g
• Углеводы: 68.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Кислое молоко: 1 ст.
• Повидло: 300 г
• Гашеная сода: 2 ч.л.
• Растительное масло: 50 мл
• Ванильный сахар: 20 г

Шаги приготовления

1. Яйцо взбить с сахаром, не обязательно очень взбивать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 1 стакан

2. К яйцам добавить муку, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана

3. Добавить стакан кислого молока и повидла, хорошо вымешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кислое молоко: 1 стакан
   • Повидло: 300 г

4. Добавить соду, которую предварительно погасили уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 2 чайные ложки

5. В конце добавить масло, перемешать до консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл

6. Противень намазать маргарином (жиром, маслом у кого, что есть) и хорошо посыпать мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана

7. Выпекать 30–40 минут при температуре 180–200 градусов, готовность проверить спичкой.