Овсяные оладьи с яблоком

4 порции

25 минут

Овсяные оладьи с яблоком – это уютное сочетание полезности и традиционного вкуса русской кухни. Этот рецепт берет свое начало в сельских домах, где хозяйки стремились приготовить что-то питательное и вкусное из доступных продуктов. Мягкие, воздушные и слегка сладковатые, эти оладьи пропитаны ароматом ванили и свежих яблок, создавая настоящий уют на тарелке. Овсяная мука придает им нежную текстуру, а кефир делает тесто пышным. Они идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной, подойдут как на завтрак, так и в качестве легкого перекуса. Их можно взять с собой на прогулку или подать с чашкой горячего чая в дождливый день, наслаждаясь каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 302.3
• Белки: 10.8g
• Жиры: 5.8g
• Углеводы: 51.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Кефир: 1 ст.
• Сахар: 2 ст.л.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Ванилин: н.к.н.
• Овсяная мука: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить кефир и гашеную соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Ванилин:  на кончике ножа
   • Кефир: 1 стакан
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка

2. Очистить яблоко от кожуры и натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука

3. Смешать яблоки с тестом, постепенно всыпать муку, хорошо перемешать. Количество необходимой муки может немного меняться в зависимости от того, насколько сочные яблоки и пр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Овсяная мука: 0.5 стакан

4. Дать тесту настояться 10–15 минут.

5. На сковороду вложить ложкой смесь в форме оладушек и жарить с двух сторон до золотистой корочки.