Творожный чизкейк в мультиварке
6 порций
60 минут
Творожный чизкейк в мультиварке — это нежный десерт с бархатистой текстурой и утонченным вкусом. Его корни уходят в глубины европейской кухни, где чизкейки давно стали символом изысканности и гастрономического удовольствия. Основа из рассыпчатого печенья, сливочного масла и какао придает пирогу насыщенный вкус, а воздушная творожная масса, дополненная ванильными нотками, делает его особенно легким. Украшение из киви и апельсина придает освежающий цитрусовый оттенок, а желе завершает композицию, добавляя блеск и гармонию. Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного застолья, пленяя своей простотой приготовления и элегантностью подачи.
1
Печенье измельчить в мясорубке. Смешать полученную муку с растопленным маслом, какао.
- Печенье «Топленое молоко»: 350 г
- Сливочное масло: 120 г
- Какао: 2 столовые ложки
2
Преобразовать все в однородную массу и разровнять по дну кастрюльки, не забывая про бортики. Убирать в холод на время, пока готовится заливка.
3
Сметану взбить миксером (блендером), добавить к ним сахар и яйца, затем крахмал и ванилин и постепенно добавить творог. Масса должна получиться очень пышная и однородная, без намека на наличие в ней творога.
- Сметана 25%-ная: 4 столовые ложки
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Картофельный крахмал: 1 столовая ложка
- Ванилин: 1 штука
- Творог: 500 г
4
Вынуть чашу мультиварки из холода, хорошо обтереть от возможной влаги бока и дно кастрюльки, поместить её на нагревательный элемент.
5
Залить творожную массу и выпекать чизкейк в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 мин.
6
Готовый чизкейк из творога вынуть только после полного остывания, нарезать полукольцами апельсин и киви. Затем красиво разложить.
- Киви: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
7
Взять другую кастрюльку добавить пакетик желе, 2 столовые ложки сахара и 250 мл воды, перемешать и поставить на газ. Довести до кипения и аккуратно залить сверху чизкейка.
- Желе для торта: 1 штука
- Сахар: 150 г