Кекс с вишней

4 порции

45 минут

Кекс с вишней — это изысканный десерт, корнями уходящий в европейскую кулинарию. Его богатый вкус раскрывается благодаря сочетанию нежного сливочного масла, тростникового сахара и мягкости пшеничной муки, дополненной кисло-сладкими нотками сочной вишни. При запекании образуется золотистая, слегка хрустящая корочка, которая контрастирует с влажной и ароматной мякотью внутри. Тонкий слой сахарной пудры добавляет утонченную сладость. Идеально подходит для уютного чаепития, он дарит тепло домашнего уюта и прекрасно сочетается с горячими напитками. Кекс с вишней часто готовят в праздничные дни, наслаждаясь его богатым вкусом и простотой приготовления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 918.1
• Белки: 9.3g
• Жиры: 57.4g
• Углеводы: 91.2g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 250 г
• Тростниковый сахар: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сметана: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Замороженная вишня: 100 г
• Пшеничная мука: 200 г

Шаги приготовления

1. Хорошо перемешать размягченное масло, яйца, сметану и сахар. Для более качественного перемешивания можно использовать миксер.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Тростниковый сахар: 200 г

2. В полученную массу добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемещать. Затем добавить вишню.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Замороженная вишня: 100 г

3. Форму смазать маслом, слегка присыпать мукой. Запекать 30 минут при температуре 180–200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Пшеничная мука: 200 г

4. Горячий пирог можно присыпать сахарной пудрой, благодаря чему образуется хрустящая корочка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тростниковый сахар: 200 г