Банановые маффины

4 порции

60 минут

Банановые маффины – это воздушные, ароматные и невероятно нежные кексы, ставшие популярными благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Их происхождение уходит корнями в европейскую кухню, где маффины занимают почетное место среди выпечки. Спелые бананы придают тесту естественную сладость и влажность, а сочетание тростникового и белого сахара добавляет карамельные нотки. Приготовленные на основе пшеничной муки, сливочного масла и яиц, они получаются мягкими и тающими во рту. Маффины идеально подходят для утреннего кофе или в качестве сладкого перекуса, а благодаря своей универсальности могут быть дополнены орехами, шоколадом или специями. Выпекаются они при 200 градусах, образуя золотистую корочку, которая хрустит снаружи, но остается мягкой внутри. Банановые маффины – уютное лакомство, которое дарит тепло и наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 845.2
• Белки: 14.1g
• Жиры: 25.1g
• Углеводы: 142.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2.5 ст.
• Бананы: 2 шт.
• Сахар: 0.2 ст.
• Тростниковый сахар: 0.8 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Разрыхлитель: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Масло и сахар (тростниковый и белый) смешать, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Бананы помять вилкой и добавить в общее тесто. Должно получиться некрутое тесто, если тесто жидкое, то стоит добавить еще муки пока вас не устроит консистенция. Тесто вылить в форму для выпекания кексов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 0.2 стакан
   • Тростниковый сахар: 0.8 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2.5 стакана
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Бананы: 2 штуки

2. Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.