Пирог банановый
4 порции
60 минут
Банановый пирог – это уютное лакомство американской кухни, наполняющее дом ароматом спелых фруктов и ванили. Его история связана с хозяйками, стремящимися использовать перезревшие бананы, превращая их в нежную выпечку. Вкус пирога – это гармония сладости и мягкости, где банановая мякоть придает тесту влажность и насыщенность, а ванильный сахар и сливочное масло добавляют утонченную глубину. Легкий оттенок карамели раскрывается в каждом кусочке, а сахарная пудра завершает композицию воздушной сладостью. Этот пирог идеально сочетается с чашкой крепкого кофе или горячего чая, делая любое утро или вечер особенно уютным. Его можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить шариком ванильного мороженого, усиливая нежность и сливочность вкуса.
1
Бананы тщательно разомните.
- Бананы: 2 штуки
2
Размягченное масло и сахар перемешайте миксером.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 1.5 стакан
3
Добавьте банановую мякоть. Перемешайте.
- Бананы: 2 штуки
4
Добавьте молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно взбейте.
- Молоко: 150 мл
- Соль: щепотка
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
5
Добавьте яйца и снова перемешайте миксером на небольшой скорости.
- Куриное яйцо: 2 штуки
6
Постепенно засыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
7
Форму промажьте маслом (можно подложить пергаментную бумагу). Затем залейте тесто. Духовку разогрейте до 190 градусов и отправьте туда пирог на 40 минут.
- Сливочное масло: 100 г
8
Сверху посыпьте сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу