Слоеные мешочки с яблоками и мятой
4 порции
40 минут
Слоеные мешочки с яблоками и мятой — это утонченное лакомство французской кухни, сочетающее воздушное тесто с нежной фруктовой начинкой. История подобных десертов восходит к старинным французским пекарням, где мастера стремились воплотить элегантность и вкус в каждом изделии. Хрустящее слоеное тесто в сочетании с карамелизированными яблоками, тонкой пряной ноткой корицы и освежающим ароматом мяты создают гармонию вкусов. Эти мешочки — идеальный выбор для утреннего чаепития или элегантного завершения ужина. Их можно подавать теплыми с медом или сиропом, наслаждаясь сочетанием сладости, свежести и воздушной легкости. Это не просто десерт, а настоящее гастрономическое искусство, воплощающее французскую утонченность и любовь к изысканным деталям.
1
Яблоки вымыть, вытереть, очистить от сердцевины и нарезать.
- Яблоко: 4 штуки
2
Слоеное тесто раскатать и нарезать на квадраты размером примерно 20х20 см.
- Слоеное тесто: 500 г
3
В центр каждого квадрата выложить горкой нарезанные яблоки, сверху посыпать столовой ложкой сахара и щепоткой корицы. На горку положить небольшой кусочек сливочного масла и листики свежей мяты.
- Яблоко: 4 штуки
- Сахар: 8 столовых ложек
- Корица: щепотка
- Сливочное масло: 20 г
- Свежая мята: по вкусу
4
Квадраты защепить в форме мешочков.
5
Постелить на лист бумагу для выпечки. Разложить на него мешочки.
6
Выпекать в предварительно хорошо разогретой духовке 30 минут. Первые 10 минут выпекать при температуре 200–220 градусов, затем температуру уменьшить до 180 градусов.
7
Мешочки готовы, когда тесто подрумянится.
8
Готовые мешочки выложить на блюдо, остудить и украсить веточкой мяты. Также готовые остывшие мешочки можно полить жидким медом или сиропом.
- Свежая мята: по вкусу