Медово-коричное масло
6 порций
10 минут
Медово-коричное масло — это нежный, ароматный крем, который идеально дополняет свежий хлеб, блины или булочки. Его корни уходят в русскую кухню, где натуральные ингредиенты ценятся за их чистый вкус и полезные свойства. Сладость меда переплетается с теплой пряностью корицы, создавая уютный, слегка карамельный оттенок вкуса. Ваниль придает сливочную мягкость, а легкая солоноватость балансирует общую композицию. Такое масло не только восхитительно на вкус, но и универсально в применении: его можно использовать для утреннего завтрака, десертов или даже в выпечке. Остывшее в холодильнике, оно приобретает плотность, а при подаче становится нежным и шелковистым. Это настоящее лакомство, которое согревает душу и наполняет дом уютом.
1
Взбить масло в большой миске миксером 1–2 минуты.
- Сливочное масло: 150 г
2
Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
- Сахарная пудра: 100 г
- Мед: 120 г
- Корица: 1 чайная ложка
- Ванильный сахар: 1 г
- Соль: 10 г
3
Взбить до однородной кремовой массы.
4
Убрать масло в холодильник.
5
Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.