Сметанник шоколадный

4 порции

120 минут

Сметанник шоколадный — это воплощение домашнего уюта и простых радостей русского чаепития. Его коржи, один нежно-шоколадный, другой классический, создают гармонию вкусов и текстур. История сметанника уходит корнями в русскую кухню, где сметана испокон веков была неотъемлемой частью десертов. Крем, приготовленный всего из сметаны и сахара, не требует взбивания, но обретает воздушную легкость после охлаждения. В результате получается мягкий, влажный торт с легкой кислинкой, уравновешенной сладостью крема. Он отлично сочетается с черным чаем или кофе, подчеркивая их насыщенный вкус. Этот десерт — выбор для семейного застолья, когда хочется простого, но изысканного удовольствия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 160.5
• Белки: 4.9g
• Жиры: 13.1g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Маргарин: 2 ст.л.
• Сметана: 2 ст.л.
• Какао: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану. Муку и какао смешать (один корж выпекаем с какао, 2-й — без).

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка
   • Какао: 2 столовые ложки

2. Форму смазать растительным маслом и отправить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.

3. Для крема сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 2 столовые ложки