Флан на обезжиренном молоке

4 порции

40 минут

Флан на обезжиренном молоке — это нежный и воздушный десерт, который восходит к классической французской кухне. Его корни берут начало в эпохе средневековья, когда молочные продукты стали основой многих изысканных блюд. Ванильный аромат, сочетающийся с тонкими нотками мускатного ореха, создаёт изысканный баланс вкусов. Низкожирный состав делает его лёгким и менее калорийным, сохраняя при этом насыщенность текстуры. Традиционно подаётся охлаждённым, с карамельным соусом или свежими ягодами. Этот флан идеально подходит для завершения обеда или ужина, даря ощущение утончённой французской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 180.6
• Белки: 12.5g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 5 шт.
• Молоко: 375 мл
• Мускатный орех: щеп.
• Ванильный стручок: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Взбейте венчиком яйца в большой миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

2. Подогрейте молоко со стручком ванили в режиме «Варка», но не доводите до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 375 мл
   • Ванильный стручок: 1 штука

3. Медленно вылейте молоко в яичную массу, приправьте мускатным орехом и аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 375 мл
   • Мускатный орех:  щепотка

4. Вылейте смесь в чашу мультиварки и готовьте 40 минут в режиме «Выпечка».

5. Вынимайте флан, когда он остынет.