Оладьи с яблоком и корицей
8 порций
60 минут
Оладьи с яблоком и корицей – это уютное и ароматное блюдо русской кухни, которое напоминает о семейных завтраках и тепле домашнего очага. Нежное тесто, приготовленное на кефире, становится воздушным и мягким благодаря соде, а ломтики свежего яблока придают выпечке приятную кислинку и сочность. Корица, ставшая символом уюта и праздника, наполняет блюдо восхитительным ароматом. Эти оладьи идеальны для утреннего угощения, а также для уютных вечеров с чашкой чая. Их можно подавать с медом, вареньем или просто посыпав сахарной пудрой. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт незаменимым для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной и душевной выпечкой.
1
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Кефир: 1 л
- Соль: 0.5 чайная ложка
2
Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полу густым.
- Сода: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 4 стакана
3
Яблоки нарезать мелкими ломтиками или на терке.
- Яблоко: 1 штука
4
Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
- Яблоко: 1 штука
- Сахар: 1 стакан